Ankara’da kelle paça, yıllardır hem lezzeti hem de şifasıyla sofraların vazgeçilmezidir. Kelle paça çorbası, özellikle bağışıklığı güçlendirmek isteyenlerin ilk tercihidir. Anadolu mutfağının köklü geleneği olan kelle paça, yüzyıllardır şifa kaynağı olarak bilinir ve başkentin her köşesinde sevilerek tüketilir. Ankara kelle paça arayanlar, lezzet ve sağlık arayışını aynı anda karşılayacak bir seçenek ararlar. Han Çorba da […]
Ankara, sadece siyasi ve kültürel merkezi değil, aynı zamanda eşsiz çorba lezzetleriyle de öne çıkan bir şehir. Özellikle kış aylarında, sıcacık çorbalar Ankaralıların vazgeçilmezi oluyor. Peki, Ankara çorbacısı denince akla hangi mekânlar geliyor? İlk sıralarda olan Ankara çorba seçenekleri neler? Ankara Çorbacı Seçerken Nelere Dikkat Etmeli? Bir çorbacıyı seçerken tazelik ve hijyen en önemli kriterler. […]
Lezzetin ve başarının sıcak hikâyesi tabiri, Han Çorba için son derece uygun olabilir. Ankara’nın soğuk kış sabahlarında insanın içini ısıtan bir tabak çorbanın yerini hiçbir şey tutamaz. İşte bu düşünceden yola çıkarak kurulan Han Çorba, kısa sürede başkentin en sevilen çorbacılarından biri haline geldi. Kaliteli malzeme kullanımı, hijyenik ortamı, güler yüzlü hizmet anlayışı ve geleneksel […]
Bir işletmenin kalpten yolculuğu, Müşteri Allah’ın bizim için ayırdığı rızkı kapımıza kadar getiren elçisidir düşüncesiyle yola çıkan bir Han Çorba, sadece ticaret yapmaz, yapmıyor; aynı zamanda gönüllere dokunur, insana hizmeti görev sayar. Han çorba bu inançla kapılarını her yeni güne açıyor. Attığımız her adımda, pişirdiğimiz her çorbada, sunduğumuz her tabakta bu düşüncenin izleri vardır. İşletmemizin […]
Soğuk kış sabahlarının vazgeçilmezi, gece gezmelerinin kurtarıcısı ve elbette geleneksel Türk mutfağının en samimi lezzeti: çorba. Başkent Ankara’da sayısız çorbacı bulunmasına rağmen bazı mekânlar var ki hem lezzetiyle hem de atmosferiyle adından sıkça söz ettiriyor. İşte bu mekânların başında gelen, adeta bir lezzet durağına dönüşen Han Çorba, Ankaralıların kalbini fethetmiş durumda. Han Çorba’nın neden bu […]
Ayak paça çorbası, yüzyıllardır Türk mutfağının en özel ve şifa dolu lezzetlerinden biri olarak kelle paça çorbası, işkembe çorbası gibi sofralardaki yerini korumaktadır. Ankara da ayak paça çorbası yemek isteyenler içinde birçok noktası bulunmaktadır. Özellikle kış aylarında vücut direncini artırmak, hastalıklara karşı korunmak ve enerji toplamak amacıyla tercih edilen bu çorba, hem lezzeti hem de […]
Geleneksel Türk mutfağının en vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çorba, Han Çorba ‘da bambaşka bir anlam kazanıyor. Her yudumda sizi geçmişe götürecek, annenizin mutfağındaki o sıcacık duyguyu yeniden yaşatacak bir deneyim sunuyoruz. Han Çorba olarak, sadece karın doyurmayı değil; bir kültürü, bir geleneği yaşatmayı amaçlıyoruz. Menümüzde yer alan her çorba, yılların birikimiyle, özenle seçilmiş malzemelerle ve […]
Ankara, soğuk kış sabahlarının vazgeçilmezi olan kelle paça çorbasıyla damakları ısıtan şehirlerden biridir. Özellikle sabahın erken saatlerinde lokantalardan yükselen bu özel çorbanın kokusu, şehre bambaşka bir ruh katar. Kelle paça çorbası sadece bir yemek değil; adeta bir gelenek, bir şifa kaynağıdır. Ankara da kelle paça çorbası adından fazlasıyla bahsedilen Han Çorba da içilmelidir. Kelle paça, […]
Ankara mutfağı, Anadolu’nun pek çok yöresel lezzetini sahiplenmiş ve şehre özgü bir şekilde sunmayı başarmış bir gastronomi dünyasına sahiptir. Ankara’da şırdan çorbası birçok kişi tarafından tercih edilen bir seçenektir. Son yıllarda bu lezzet haritasına eklenen ve merak uyandıran tatlardan biri de şırdan çorbası. Özellikle Adana mutfağıyla özdeşleşen şırdan, Ankara’da da yavaş yavaş kendine sadık bir […]
Han Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çorbanın en iyi örneklerini sunan bir mekândır. Geleneksel tariflerin ustalıkla modern yorumlarla birleştirildiği bu özel yer, hem yerel halkın hem de misafirlerin gözdesi haline gelmiştir. Ankara’nın En İyi Çorbası olarak bilinen bir isim haline gelmiştir. Han Çorba, köklü bir geçmişe sahip olup, çorba kültürünü yaşatmayı amaçlayan lezzet […]
