Ankara’da çorba kültürü, sokak lezzetlerinden lüks restoranlara kadar geniş bir yelpazeye yayılmıştır. Şehrin çeşitli bölgelerinde çorba üzerine uzmanlaşmış restoranlar bulunmaktadır. Bu mekânlar, hem geleneksel tarifleri hem de modern dokunuşları bir araya getirerek, ziyaretçilerine eşsiz lezzetler sunmaktadır. Bu çorbacı seçenekleri içinde adından ve hizmetinden en çok bahsettiren, Han Çorba Ankara da yeni açtığı Batıkent şubesi ile […]
Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok kültürde önemli bir yere sahiptir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba, hem bedenimizi hem de ruhumuzu ısıtır. Ankara da en iyi çorbacı olarak, genellikle Han Çorba bilinmekte ve hizmetlerini layığıyla vermektedir. Peki, en iyi çorbacı nasıl bulunur? Bu sorunun cevabını ararken dikkate almanız gereken bazı önemli […]
Kelle paça, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir tabak kelle paça, hem damakları şenlendirir hem de vücuda enerji verir. Bu yemek, zengin besin değerleri ile bilinir. Temizliği ve pişirilmesi oldukça önemli olan kelle paça çorbası usta ellerden çıktığı zaman doyumsuz hale gelmektedir. Ankara da kelle paça […]
Ülkemizde, her şehirde milyonlarca yemek mekânı bulunur. Kişiler yemek yeme tercihlerini genellikle lezzet, hijyen kurallarına uygunluğu doğrultusunda karar verirler. Ankara’da bulunan restoranlar içinde, kriterlerle aynı şekilde lezzetli ve hijyenik olup olmadığına göre mekânlar tercih edilir. Ankara en iyi yemek mekânları, genellikle en fazla ziyaret edilen yerlerden oluşmaktadır. Fast food, tatlıcı, unlu mamulleri, kebapçı, çorbacı gibi […]
Çorbalar genellikle besleyici sağlıklı ve lezzetli alternatiflerdir. Çorbacılarda genellikle sakatat grubu çorbalar başroldedir, hayvanların iç organları ve etleriyle yapılan yemeklerdir. Geleneksel mutfaklarda önemli bir yer tutan sakatat, besin değeri yüksek ve lezzetli çorbalar için mükemmel bir malzemedir. Sakatat çorbaları için genellikle çorbacılar tercih edilir, işinin ehli aşçılar çorbaların temizliği ve lezzeti konusunda çok daha iyi […]
Ramazan ayında oruç tutulduğu için, gün boyunca herhangi bir şey yemeden sıvı tüketilmeden akşam iftar saati beklenir. İftar hazırlıkları aile boyu bir sevinç ile beklenmekte ve birlikte yapılmaktadır. İftarlar genellikle restoranlarda, çorbacılarda yapılmakta mekânların iftar için sunduğu iftar menüleri ile oruçlar açılmaktadır. İftarda yiyeceğimiz yiyecekleri normalde yediklerimize göre daha farklı oluşturmalıyız. Daha uzun süreli besin […]
Şırdan, işkembe çorbaları ve hakiki çorbacılarda bir “püf” noktadır. Şırdan, işkembeden daha kirli bir sakatattır. Bu yüzden Şırdan Çorbası, her yerde içilebilecek ve her yerde bulunabilecek bir çorba değildir. Kolay kolay menülerde kendine yer bulamamasının sebebi de, temizleme işleminin doğru bir şekilde yapılamamasıdır. İşkembe Çorbamızda da dediğimiz gibi; Bu iş VİCDAN işidir! Şırdanlarımızın temizliği, Türkiye’de […]
Hastalıklara şifa bulduran kelle paça çorbası her yerde içilmez, kelle paça çorbası emek ve titizlik isteyen bir çorbadır. Kelleyi iyice temizlemek için emek verilir ve sonucunda muazzam bir tada ulaşılır.Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez lezzeti kelle paça çorbası, her aşçının yapacağı ya da her mutfakta yapılacak bir yemek çeşidi değildir. Dolayısıyla bu çorbayı işin ehlinden içmek gerekir. […]
Batıkent’te sıcacık bir çorba içmek isteyenler için yeni adres: Han Çorba! Batıkent’teki şubemizle, çorba severlere zengin çeşitler ve taze, kaliteli malzemelerle hazırlanmış lezzetler sunuyoruz. Sadece bir kase çorba değil, aynı zamanda sıcak bir misafirperverlik arayanlar için de ideal bir mekanız. Batıkent’te Hangi Çorba Nerede Yenir?Batıkent’te çorba arayışınızı sonlandıracak yer: Han Çorba! Geniş menümüz, hem klasik […]
Batıkent’te lezzetli bir çorba içmek isteyenlerin uğrak noktası Han Çorba! Şimdi Batıkent’teki yeni şubemizle, her yudumda taze ve sağlıklı çorbalar sunuyoruz. Günün her saati sıcak ve doyurucu bir çorba arayışınıza son veriyoruz. Batıkent’te Çorba Nerede Yenir?Batıkent’te kaliteli bir çorba restoranı mı arıyorsunuz? Han Çorba, en taze malzemelerle hazırlanan geleneksel ve zengin çorba çeşitleriyle sizlere hizmet […]
