Soğuk kış sabahlarının vazgeçilmezi, gece gezmelerinin kurtarıcısı ve elbette geleneksel Türk mutfağının en samimi lezzeti: çorba. Başkent Ankara’da sayısız çorbacı bulunmasına rağmen bazı mekânlar var ki hem lezzetiyle hem de atmosferiyle adından sıkça söz ettiriyor. İşte bu mekânların başında gelen, adeta bir lezzet durağına dönüşen Han Çorba, Ankaralıların kalbini fethetmiş durumda. Han Çorba’nın neden bu kadar popüler olduğu merak konusu Han Çorba, yalnızca bir çorbacı değil, aynı zamanda bir çorba kültürünün temsilcisi haline gelmiş durumda. Mekâna adımınızı attığınız anda sizi karşılayan sıcak ortam, güler yüzlü personel ve mis gibi kokan çorbaların etkisiyle, kendinizi adeta annenizin mutfağında gibi hissediyorsunuz. Han Çorba’nın popülerliğinin arkasında ise sadece bu samimi atmosfer değil, aynı zamanda kaliteye ve temizliğe verilen önem yatıyor. Her gün taze malzemelerle hazırlanan çorbalar, geleneksel tariflere sadık kalınarak pişiriliyor. Ankara da En Popüler Çorbacı olarak biliniyor.
Lezzet dolu, bol seçenekli bir menüsü var. Han Çorba ’da klasik mercimek çorbasından tutun da kelle paçaya, işkembe çorbasından tuzlama ve damar çorbasına kadar birçok çeşit bulmak mümkün. Özellikle yoğun kıvamlı ve uzun saatler kaynatılan ilikli kemik suyuyla hazırlanan paça çorbası, burayı ziyaret edenlerin vazgeçilmezi olmuş durumda. Aynı şekilde kelle paça severler için de Han Çorba, Ankara’da en çok tavsiye edilen mekânların başında geliyor. Lezzetler o kadar dengeli ki, ne tuz fazla ne baharat; her şey tam kararında. Çorba içmek istediğinizde ya da öğünlerinizi bir mekânda yapmak istediğiniz her an hizmete hazır. Han Çorba’nın en büyük artılarından biri de her zaman taze ve sıcak çorbasının bulunması. Sabah kahvaltısı yerine hafif bir başlangıç yapmak isteyenler, gece geç saatte midesini yatıştırmak isteyenler ya da hasta olduğunda şifa arayanlar için Han Çorba her zaman bir alternatif sunuyor. Ankara da En Popüler Çorbacı olması sağladığı hizmetlerden kaynaklı olmaktadır. Üstelik hijyen konusunda da oldukça titiz davranan işletme, düzenli denetimlerle güvenilirliğini sürdürüyor. Han Çorba, yerel kalan ve ruhunu kaybetmeyen nadir mekânlardan biridir. Ankara’nın her köşesinden gelen müşterilere hitap eden Han Çorba, yıllar içinde müdavimlerini oluşturmuş. Kimileri için sabah işe gitmeden önce bir uğrak noktası, kimileri için ise arkadaşlarla geçirilen uzun bir gecenin sonunda sıcacık bir uğurlama. Eğer yolunuz Ankara’ya düşerse ya da Ankaralıysanız ama Han Çorbayı henüz denemediyseniz, Ankara da En Popüler Çorbacı olan bu lezzet durağını mutlaka ziyaret etmelisiniz. Sadece çorba içmekle kalmayacak, aynı zamanda bir geleneği deneyimlemiş olacaksınız. Ankara’da çorba denince akla gelen ilk isim olmayı başaran Han Çorba, damak tadınıza dokunan bir lezzet klasiği olarak hafızanıza kazınacak.
