Güne lezzetli bir başlangıç, Ankara’nın sevilen semtlerinden biri olan Batıkent, sadece yaşam alanlarıyla değil, aynı zamanda zengin kahvaltı seçenekleriyle de dikkat çekiyor. Güne güzel bir başlangıç yapmak isteyenler için Batıkent’teki mekânlar, özellikle hafta sonları adeta bir kahvaltı şölenine dönüşüyor. Bu noktada hem lezzetli hem de doyurucu bir kahvaltı arayanlar için Han Çorba, farkını ortaya koyuyor. […]
Lezzetin ve İyiliğin Temsilcisi Onur Özdemir. Ankara’da çorba denince akla gelen ilk isimlerden biri Han Çorba ve bu lezzet durağının arkasında, yüreğini işine katan bir isim var, Onur Özdemir. Sadece iş insanı değil, aynı zamanda topluma fayda sağlamayı ilke edinmiş bir sosyal sorumluluk gönüllüsü. Pursaklar ve Batıkent’te hizmet veren iki şubesiyle, hem damaklara hem de […]
Ankara mutfağı, Anadolu’nun pek çok yöresel lezzetini sahiplenmiş ve şehre özgü bir şekilde sunmayı başarmış bir gastronomi dünyasına sahiptir. Ankara’da şırdan çorbası birçok kişi tarafından tercih edilen bir seçenektir. Son yıllarda bu lezzet haritasına eklenen ve merak uyandıran tatlardan biri de şırdan çorbası. Özellikle Adana mutfağıyla özdeşleşen şırdan, Ankara’da da yavaş yavaş kendine sadık bir […]
Han Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çorbanın en iyi örneklerini sunan bir mekândır. Geleneksel tariflerin ustalıkla modern yorumlarla birleştirildiği bu özel yer, hem yerel halkın hem de misafirlerin gözdesi haline gelmiştir. Ankara’nın En İyi Çorbası olarak bilinen bir isim haline gelmiştir. Han Çorba, köklü bir geçmişe sahip olup, çorba kültürünü yaşatmayı amaçlayan lezzet […]
Pursaklar, Ankara’nın gelişen ve modernleşen bir ilçesidir. Bu ilçede yer alan çorbacı Han Çorba, özellikle zengin çorba çeşitleriyle dikkat çekmektedir. Han Çorba, bu alanda ve özellikle Ankara da işkembeci olarak öne çıkan mekânlardan biridir. Han Çorba, yerel lezzetleri modern bir dokunuşla sunma misyonuyla kurulmuştur. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen […]
Ankara’da çorba kültürü, sokak lezzetlerinden lüks restoranlara kadar geniş bir yelpazeye yayılmıştır. Şehrin çeşitli bölgelerinde çorba üzerine uzmanlaşmış restoranlar bulunmaktadır. Bu mekânlar, hem geleneksel tarifleri hem de modern dokunuşları bir araya getirerek, ziyaretçilerine eşsiz lezzetler sunmaktadır. Bu çorbacı seçenekleri içinde adından ve hizmetinden en çok bahsettiren, Han Çorba Ankara da yeni açtığı Batıkent şubesi ile […]
Han Çorba olarak, yeni Batıkent şubemizi siz değerli misafirlerimize sunmaktan büyük mutluluk duyuyoruz! Geleneksel lezzetlerimizi modern bir dokunuşla harmanlayarak, sıcak ve samimi bir atmosferde sizleri ağırlamaya hazırız. Han Çorba, İşkembe çorbası sayesinde Ankara’nın En İyi işkembecisi olarak anılmaktadır. Zerafet-ül Kabahat Hane, Rumlar açlıktan bulduktan sonra, bu çorba şifasının namı ile kısa sürede saraya kadar gitti […]
İşkembe çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle koyun veya sığır işkembesinden yapılan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilir. İşkembenin temizlenmesi ve hazırlanması, çorbanın lezzetini belirleyen önemli bir aşamadır. Yöresel olarak, işkembe çorbası Türkiye’nin birçok bölgesinde yapılmasına rağmen, özellikle İç Anadolu ve Marmara bölgelerinde popülerdir. Her bölgenin kendine has baharat ve malzeme kullanımı ile […]
Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok kültürde önemli bir yere sahiptir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba, hem bedenimizi hem de ruhumuzu ısıtır. Ankara da en iyi çorbacı olarak, genellikle Han Çorba bilinmekte ve hizmetlerini layığıyla vermektedir. Peki, en iyi çorbacı nasıl bulunur? Bu sorunun cevabını ararken dikkate almanız gereken bazı önemli […]
Kelle paça, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir tabak kelle paça, hem damakları şenlendirir hem de vücuda enerji verir. Bu yemek, zengin besin değerleri ile bilinir. Temizliği ve pişirilmesi oldukça önemli olan kelle paça çorbası usta ellerden çıktığı zaman doyumsuz hale gelmektedir. Ankara da kelle paça […]
