Ankara, Türkiye’nin başkenti olmasının yanı sıra zengin yemek kültürü ve farklı damak tatlarına hitap eden mekânlarıyla da öne çıkar. Şehrin dört bir yanında yer alan restoran, kafe ve sokak lezzetleri sunan yerler, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekmektedir. Ankara merkezinde olan birçok ilçeler, özellikle genç nüfusun ve çalışan kesimin yoğunlukla tercih ettiği yemek […]
Lezzetin adresi, Han Çorba Ankara’nın gözde semtlerinden Eryaman, her geçen gün gelişen yapısıyla hem yaşam alanı hem de lezzet durakları açısından zenginleşiyor. Bu gelişimin en lezzetli örneklerinden biri ise şüphesiz ki, Han Çorba ve Eryaman’dan gelen müşterileri tarafından sıklıkla tercih ediliyor olması Eryaman Çorbacı olarak akıllarda kalıyor. Adından da anlaşılacağı gibi, çorba denilince akla gelen […]
Han Çorba ’da lezzet ve sağlık bir arada, çorba yüzyıllardır sofralarımızda şifa kaynağı olarak yer alıyor. Bir tabak sıcak çorba, hem ruhumuzu hem bedenimizi ısıtan sıcaklığıyla keyifli yemek deneyimi sunan bir gelenek. İşte Han Çorba da bu geleneği yaşatmak ve herkesin sofrasına sağlık taşıyabilmek için “Şifa Olsun” anlayışıyla hizmet veriyor. Han Çorba, sabahın erken saatlerinden […]
Ankara’nın dinamik bölgelerinden biri olan Ostim, gün boyu süren hareketliliği ve yoğun iş temposuyla bilinir. Bu tempoya kısa ama doyurucu bir lezzet molası arayanların adresi ise hiç kuşkusuz Han Çorba. Ostim Çorbacı seçeneği olarak Ostim de çorba isteyenlerin kolaylıkla ulaşabileceği Han Çorba misafirlerini beliyor. Geleneksel çorba kültürünü yaşatırken modern lezzet anlayışıyla fark yaratıyor. Sanayi yorgunluğuna […]
Türkiye’nin kalbi Ankara, sadece siyasi yapısıyla değil, zengin mutfak kültürüyle de öne çıkan şehirlerden biri. Özellikle pide ve kebap konusunda oldukça iddialı olan başkent, hem geleneksel lezzetlere sadık kalan hem de modern dokunuşlarla fark yaratan mekânlarıyla dikkat çekiyor. Ankara da bulunan Han Çorba da sadece çorba seçenekleri ile değil, Ankara da pide ve kebap seçeneklerinde […]
Soğuk kış sabahlarının vazgeçilmezi, gece gezmelerinin kurtarıcısı ve elbette geleneksel Türk mutfağının en samimi lezzeti: çorba. Başkent Ankara’da sayısız çorbacı bulunmasına rağmen bazı mekânlar var ki hem lezzetiyle hem de atmosferiyle adından sıkça söz ettiriyor. İşte bu mekânların başında gelen, adeta bir lezzet durağına dönüşen Han Çorba, Ankaralıların kalbini fethetmiş durumda. Han Çorba’nın neden bu […]
Ankara, soğuk kış sabahlarının vazgeçilmezi olan kelle paça çorbasıyla damakları ısıtan şehirlerden biridir. Özellikle sabahın erken saatlerinde lokantalardan yükselen bu özel çorbanın kokusu, şehre bambaşka bir ruh katar. Kelle paça çorbası sadece bir yemek değil; adeta bir gelenek, bir şifa kaynağıdır. Ankara da kelle paça çorbası adından fazlasıyla bahsedilen Han Çorba da içilmelidir. Kelle paça, […]
Pursaklar, Ankara’nın gelişen ve modernleşen bir ilçesidir. Bu ilçede yer alan çorbacı Han Çorba, özellikle zengin çorba çeşitleriyle dikkat çekmektedir. Han Çorba, bu alanda ve özellikle Ankara da işkembeci olarak öne çıkan mekânlardan biridir. Han Çorba, yerel lezzetleri modern bir dokunuşla sunma misyonuyla kurulmuştur. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen […]
Ankara’da çorba kültürü, sokak lezzetlerinden lüks restoranlara kadar geniş bir yelpazeye yayılmıştır. Şehrin çeşitli bölgelerinde çorba üzerine uzmanlaşmış restoranlar bulunmaktadır. Bu mekânlar, hem geleneksel tarifleri hem de modern dokunuşları bir araya getirerek, ziyaretçilerine eşsiz lezzetler sunmaktadır. Bu çorbacı seçenekleri içinde adından ve hizmetinden en çok bahsettiren, Han Çorba Ankara da yeni açtığı Batıkent şubesi ile […]
İşkembe çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle koyun veya sığır işkembesinden yapılan bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilir. İşkembenin temizlenmesi ve hazırlanması, çorbanın lezzetini belirleyen önemli bir aşamadır. Yöresel olarak, işkembe çorbası Türkiye’nin birçok bölgesinde yapılmasına rağmen, özellikle İç Anadolu ve Marmara bölgelerinde popülerdir. Her bölgenin kendine has baharat ve malzeme kullanımı ile […]
