Ankara, sadece siyasi ve kültürel merkezi değil, aynı zamanda eşsiz çorba lezzetleriyle de öne çıkan bir şehir. Özellikle kış aylarında, sıcacık çorbalar Ankaralıların vazgeçilmezi oluyor. Peki, Ankara çorbacısı denince akla hangi mekânlar geliyor? İlk sıralarda olan Ankara çorba seçenekleri neler? Ankara Çorbacı Seçerken Nelere Dikkat Etmeli? Bir çorbacıyı seçerken tazelik ve hijyen en önemli kriterler. […]
Bir işletmenin kalpten yolculuğu, Müşteri Allah’ın bizim için ayırdığı rızkı kapımıza kadar getiren elçisidir düşüncesiyle yola çıkan bir Han Çorba, sadece ticaret yapmaz, yapmıyor; aynı zamanda gönüllere dokunur, insana hizmeti görev sayar. Han çorba bu inançla kapılarını her yeni güne açıyor. Attığımız her adımda, pişirdiğimiz her çorbada, sunduğumuz her tabakta bu düşüncenin izleri vardır. İşletmemizin […]
Soğuk kış sabahlarının vazgeçilmezi, gece gezmelerinin kurtarıcısı ve elbette geleneksel Türk mutfağının en samimi lezzeti: çorba. Başkent Ankara’da sayısız çorbacı bulunmasına rağmen bazı mekânlar var ki hem lezzetiyle hem de atmosferiyle adından sıkça söz ettiriyor. İşte bu mekânların başında gelen, adeta bir lezzet durağına dönüşen Han Çorba, Ankaralıların kalbini fethetmiş durumda. Han Çorba’nın neden bu […]
Geleneksel Türk mutfağının en vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çorba, Han Çorba ‘da bambaşka bir anlam kazanıyor. Her yudumda sizi geçmişe götürecek, annenizin mutfağındaki o sıcacık duyguyu yeniden yaşatacak bir deneyim sunuyoruz. Han Çorba olarak, sadece karın doyurmayı değil; bir kültürü, bir geleneği yaşatmayı amaçlıyoruz. Menümüzde yer alan her çorba, yılların birikimiyle, özenle seçilmiş malzemelerle ve […]
kültürü, Ankaralıların günlük yaşamında önemli bir yer tutar. Ankara da ünlü olan çorbalar olduğu gibi Ankara’nın meşhur çorbacısı olan Han Çorba’ da adından fazlasıyla bahsettirmektedir. Han Çorbada pişen çorbalar, çeşit açısından fazlasıyla zengin bir yapıdadır ve yapımındaki özen, ustalık ile kalite konuları da takdir edilecek seviyededir. Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle kış aylarında […]
Han Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çorbanın en iyi örneklerini sunan bir mekândır. Geleneksel tariflerin ustalıkla modern yorumlarla birleştirildiği bu özel yer, hem yerel halkın hem de misafirlerin gözdesi haline gelmiştir. Ankara’nın En İyi Çorbası olarak bilinen bir isim haline gelmiştir. Han Çorba, köklü bir geçmişe sahip olup, çorba kültürünü yaşatmayı amaçlayan lezzet […]
Ankara’da çorba kültürü, sokak lezzetlerinden lüks restoranlara kadar geniş bir yelpazeye yayılmıştır. Şehrin çeşitli bölgelerinde çorba üzerine uzmanlaşmış restoranlar bulunmaktadır. Bu mekânlar, hem geleneksel tarifleri hem de modern dokunuşları bir araya getirerek, ziyaretçilerine eşsiz lezzetler sunmaktadır. Bu çorbacı seçenekleri içinde adından ve hizmetinden en çok bahsettiren, Han Çorba Ankara da yeni açtığı Batıkent şubesi ile […]
%100 şifa kaynağı Han Çorba Atom, kendi aramızdaki ismiyle “Virüs-Savar”! Han Çorba Atom demek, sağlık ve şifa demektir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen özel tarifimizle hazırladığımız çorbamızda dana ilik suyu, el yapımı sirke, dövme sarımsak, kelle paça, ayak paça, şırdan, tuzlama ve işkembe taneleri bir araya gelerek tabir-i caiz ise “Şifa Mucizesi” oluşturmaktadır. Çorbamızın adı “Han […]
Ülkemizde, her şehirde milyonlarca yemek mekânı bulunur. Kişiler yemek yeme tercihlerini genellikle lezzet, hijyen kurallarına uygunluğu doğrultusunda karar verirler. Ankara’da bulunan restoranlar içinde, kriterlerle aynı şekilde lezzetli ve hijyenik olup olmadığına göre mekânlar tercih edilir. Ankara en iyi yemek mekânları, genellikle en fazla ziyaret edilen yerlerden oluşmaktadır. Fast food, tatlıcı, unlu mamulleri, kebapçı, çorbacı gibi […]
Çorbalar genellikle besleyici sağlıklı ve lezzetli alternatiflerdir. Çorbacılarda genellikle sakatat grubu çorbalar başroldedir, hayvanların iç organları ve etleriyle yapılan yemeklerdir. Geleneksel mutfaklarda önemli bir yer tutan sakatat, besin değeri yüksek ve lezzetli çorbalar için mükemmel bir malzemedir. Sakatat çorbaları için genellikle çorbacılar tercih edilir, işinin ehli aşçılar çorbaların temizliği ve lezzeti konusunda çok daha iyi […]
