Ankara da şırdan yemek şölen halinde ve lezzetiyle sofraları süslüyor. Peki, şırdan nedir, nasıl hazırlanır ve neden bu kadar sevilir? Diye sorularınız için cevaplarımız yazımızın devamında sizler için hazırlandı; Şırdan Nedir? Şırdan, özellikle Adana mutfağından çıkıp tüm Türkiye’ye yayılan eşsiz bir sakatat yemeğidir. Ankara da birçok tüketicisi vardır ve sevilerek tüketilmektedir. Kuzu işkembesinin özel bir […]
Adana mutfağının en sıra dışı ve en sevilen lezzetlerinden biri olan şırdan dolması, son yıllarda Türkiye’nin dört bir yanında merak uyandıran bir sokak yemeği haline geldi. Görüntüsüyle şaşırtan, lezzetiyle hayran bırakan bu yemek, özellikle akşamın geç saatlerinde fazlasıyla tercih ediliyor, kişiler tarafından tekrarlı olarak yeme isteğinin oluşmasına neden oluyor. Ankara şırdan olarak da fazla sayıda […]
Ankara’da son yıllarda sokak lezzetlerine olan ilgi giderek artıyor. Özellikle Güneydoğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan şırdan, başkentte damak zevkine düşkünlerin yeni favorisi haline geldi. Peki, Ankara şırdan nerede yenir? En iyi şırdancı hangisi? Bu yazımızda hem şırdanın ne olduğuna dair kısa bir bilgi vereceğiz hem de Ankara’daki şırdan kültürünü yakından inceleyeceğiz. Şırdan Nedir? Şırdan, koyunun […]
