16 Aralık 2025
5 dk
Bulyon Yok, Şifa Var: Han Çorba’nın 12 Saatlik Lezzet Sırrı
erçek bir çorba 5 dakikada değil, 12 saatte pişer. Han Çorba mutfağında bulyon, Çin tuzu ve katkı maddeleri neden yasak? 12 saat kaynayan ilikli kemik suyunun hikayesi ve "kısa yoldan lezzet olmaz" diyen mutfak felsefemiz.
Han Çorba
Devamını Oku