Ankara’nın En İyi Mumbar Dolması: Çıtır, Baharatlı ve "Tertemiz"
Mumbar yemek riskli iştir; temizliğinden emin olmak gerekir. Han Çorba'da "içi dışına çevrilerek" defalarca yıkanan, özel baharatlı harçla doldurulan Mumbar Dolması, Ankara'da sakatat severlerin yeni favorisi.