Blog

Lezzet Günlüğü

Çorba kültürü, sağlıklı beslenme ve mutfağımızdan haberler.

Filtreler: Etiket: #pursaklar Filtreleri Temizle

Ankara’da İftarda Çorba Nerede İçilir? (Ramazan Rehberi)

Ankara Çorba

13 Şubat 2026

4 dk

Ankara’da İftarda Çorba Nerede İçilir? (Ramazan Rehberi)

Gün boyu süren orucun ardından mideyi yormayan, dengeli bir başlangıç yapmak önemlidir. Bu nedenle iftarda tercih edilen ilk lezzet genellikle çorba olur. Ankara çorbacı arayışında olan misafirlerimiz için hem besleyici hem doyurucu seçenekler sunuyoruz.

#ostim #pursaklar #ankara

Han Çorba

Devamını Oku

Pizzaya Neden Savaş Açtık? (Bir Esnafın Başkaldırısı)

Ankara Çorba

10 Şubat 2026

5 dk

Pizzaya Neden Savaş Açtık? (Bir Esnafın Başkaldırısı)

Sloganımızı ilk görenler bazen gülümsüyor, bazen şaşırıyor: "Pizzaya Savaş Açtık." "Bir çorbacı, koskoca fast-food endüstrisine kafa mı tutuyor?" diyorlar. Cevabımız net: Evet, tutuyoruz.

#yenimahalle #aile mekanı #pursaklar

Han Çorba

Devamını Oku

Ankara Çorba

17 Aralık 2025

3 dk

Han Çorba’da Şırdan Deneyimi: Kıymalı İç Harç ve Taş Fırın Lezzeti

Şırdan yemek için Adana'ya gitmeye gerek yok. Han Çorba'da şırdanlar sadece pirinçle değil, bol kıyma ile dolduruluyor ve taş fırında pişiyor. Batıkent ve Pursaklar'da bu eşsiz lezzeti denemeden sakatat yedim demeyin.

#gece çorbası #sakatat #taş fırın

Han Çorba

Devamını Oku

Gece Çorbası Neden İçilir? İşkembe mi Tuzlama mı Tercih Edilmeli?

Ankara Çorba

16 Aralık 2025

5 dk

Gece Çorbası Neden İçilir? İşkembe mi Tuzlama mı Tercih Edilmeli?

Ankara gecelerinin vazgeçilmezi neden İşkembe ve Tuzlama? Vücudun gece çorbası isteğinin arkasındaki bilimsel gerçekler ve Han Çorba'nın 12 saat kaynayan ilikli kemik suyu sırrı. İşkembe, Tuzlama ve Damar arasındaki farklar ve Batıkent-Pursaklar rotasında en iyi şifa durakları.

#gece çorbası #pursaklar #işkembe çorbası

Han Çorba

Devamını Oku