Lezzetin ve İyiliğin Temsilcisi Onur Özdemir.
Ankara’da çorba denince akla gelen ilk isimlerden biri Han Çorba ve bu lezzet durağının arkasında, yüreğini işine katan bir isim var, Onur Özdemir. Sadece iş insanı değil, aynı zamanda topluma fayda sağlamayı ilke edinmiş bir sosyal sorumluluk gönüllüsü. Pursaklar ve Batıkent’te hizmet veren iki şubesiyle, hem damaklara hem de kalplere hitap etmeyi başarıyor.
Onur Özdemir için çorba sadece bir yemek değil; paylaşmanın, şefkatin ve dayanışmanın sıcak bir simgesi. Bu anlayışla başlattığı “Askıda Çorba” uygulaması, Han Çorbayı klasik bir restoran olmanın çok ötesine taşıdı. Her gün onlarca ihtiyaç sahibi, kasada bırakılan bu küçük ama anlamlı destek sayesinde sıcak bir çorbayla buluşuyor. Bu uygulama sayesinde, Han Çorba sadece karın doyurmuyor, aynı zamanda umut da dağıtıyor. Topluma katkı işinin bir parçası Onur Özdemir’in vizyonu, yalnızca lezzetli yemekler sunmakla sınırlı değil. Kendisi, işletmesini yerel halkla iç içe, sosyal bağları güçlü bir mekân olarak konumlandırıyor. Şubelerinde düzenlediği dönemsel yardım kampanyaları, öğrencilere ücretsiz ikramlar ve özel günlerde yapılan sürpriz etkinlikler, onun topluma olan bağlılığının birer yansıması. İlham veren bir durum olarak Onur Özdemir’in bu duyarlı yaklaşımı, yalnızca Han Çorba müşterilerine değil, çevresindeki esnafa da ilham kaynağı oluyor. Hatta çevresi ile sınırlı olmayıp şehir hatta ülke bazında bile güzel bir örnek oluşturuyor. Yardımlaşmanın ve iyiliğin bulaşıcı olduğuna inanan Onur Özdemir, her gün bir kâse çorbayla hayatlara dokunmaya devam ediyor.
Ankara da, Han Çorba ismiyle açıldığı günden bugüne devam eden Askıda Çorba geleceğe taşınan bir iyilik hikâyesi niteliğinde. Onur Özdemir’in hedefi yalnızca bugünü güzelleştirmek değil; bu iyilik zincirini geleceğe taşımak. İlerleyen dönemlerde farklı bölgelerde yeni şubeler açarak daha fazla ihtiyaç sahibine ulaşmayı, askıda çorba uygulamasını daha geniş kitlelere yaymayı amaçlıyor. Ayrıca sadece askıda çorba değil, İnsanı sev Lösev’i koru sloganını çok sevmekte ve desteklemektedir. İki şubesinde de Lösev yardım kutularını bulundurmaktadır. Türkiye Down Sendromu Derneği ve Tema desteklediği diğer noktalardandır. Kan bağışı, mavi kapak kampanyası gibi sosyal sorumluluk kampanyalarıyla da anılmakta ve takdirleri toplamaktadır.
Onur Özdemir için başarı, sadece dolu masalar değil; aynı zamanda boş tabakların sevgiyle dolmasıdır.
