Pursaklar, Ankara’nın gelişen ve modernleşen bir ilçesidir. Bu ilçede yer alan çorbacı Han Çorba, özellikle zengin çorba çeşitleriyle dikkat çekmektedir. Han Çorba, bu alanda ve özellikle Ankara da işkembeci olarak öne çıkan mekânlardan biridir. Han Çorba, yerel lezzetleri modern bir dokunuşla sunma misyonuyla kurulmuştur. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir yiyecektir. Han Çorba, bu geleneği yaşatmak ve yeni nesillere aktarmak amacıyla misafirleri için, özellikle Ankara da İşkembe çorbası hazırlayarak faaliyet göstermektedir. Menüsü açısından, oldukça zengin bir menüye sahip olmaktadır. Han Çorba ’da çorba çeşitleri arasında; kelle paça çorbası, tuzlama çorbası, tavuk suyu çorbası, şırdan çorbası, kelle ayak çorbası, ezogelin çorbası, mercimek çorbası gibi birçok çeşitte çorba vardı. Sakatat grubu çorbalarının ağırlıklı olarak tercih edilip tüketildiği mekânda meze çeşitleri, pideler, kebaplar gibi yan ürünlerde bulunmakta bunlarda lezzeti ve sunumları açısından büyük beğeni toplamaktadır.
Han Çorbaya özel olan Han pide belirgin olarak bilinen ürünleri arasında yer alır. Çorbaların yanında olmazsa olmaz ekmek, han pide sunumu da yapılır. Özel taş fırında pişen pide, lezzetiyle birlikte son derece doyurucu bir etkiye de sahiptir. Han Çorba, müşteri memnuniyetine büyük önem vermektedir. Ankara da işkembeci olmak mekânın görevi haline gelmiştir. Hızlı servis yaparak, müşterilerin beklemeden lezzetli çorbalarına ulaşmalarını sağlar. Geniş mekân, ferah alan seçeneği ile rahat ve konforlu oturma alanı sağlar. Aile dostu ortamda, ailelerin rahatça vakit geçirebileceği sıcak ve samimi bir atmosfer sunar.
Han Çorbada dikkat çeken bir diğer nokta, müşteri deneyimleridir. Han Çorba, müşteri yorumlarıyla da başarısını göstermekte ve fazlasıyla dikkat çekmektedir. Ziyaretçiler, özellikle çorbaların lezzetini ve sunumunu övmektedir. Ayrıca, çalışanların güler yüzlü ve yardımsever olması, mekân sahibinin birçok sosyal yardımda bulunması takdir edilmekte, mekânın tercih edilme sebeplerinden biri haline gelmektedir. Han Çorba, zengin menüsü ve kaliteli hizmet anlayışı ile Ankara da işkembeci seçeneği olarak, önemli çorbacılarından biri haline gelmiştir. Hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanan bu mekân, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden çorbayı en iyi şekilde misafirlerine hazırlamakta ve sunmaktadır. Eğer Ankara da çorba içmek isterseniz, Han Çorba ‘da bir çorba deneyimlemenizi kesinlikle gerekmektedir.
