Kelle paça, Türk mutfağının en eski ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir tabak kelle paça, hem damakları şenlendirir hem de vücuda enerji verir. Bu yemek, zengin besin değerleri ile bilinir. Temizliği ve pişirilmesi oldukça önemli olan kelle paça çorbası usta ellerden çıktığı zaman doyumsuz hale gelmektedir. Ankara da kelle paça pişiren birçok restoran ve çorbacı vardır ama en çok tercih edilen şüphesiz ki sıklıkla duyduğumuz Han Çorbadır.
Han Çorbada, yapılan çorbaların, kebapların, pidelerin bütün yemeklerin ilk etapta olmazsa olmazı uygun şekilde temizlenmesidir. Temizliğin yeterince sağlanmasından sonra, ustaların bilgi ve becerilerinden harika çorbalar ve yiyecekler çıkmaktadır. Ankara da kelle paça, yemek isterseniz Han Çorbaya uğramalısınız. Kelle paça, besin değerleri açısından oldukça zengindir. Protein içeriği ve kolajen sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, kemik sağlığı için faydalı olan kalsiyum ve fosfor mineralleri açısından da zengindir. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.
Kelle paça, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu çorba, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ankara da kelle paça, hem doyurucu hem de şifa kaynağı bir yemek olarak kış aylarında tercih edilmektedir. Han çorbada kelle paça yiyerek, sağlık açısından faydalarını keşfetmiş olursunuz.
Özel tarifimizle hazırladığımız çorbalarımızı tatmanız için Ankara – Pursaklar Esenboğa Havalimanı Yolu üzerinde olan restoranımıza, siz değerli müşterilerimizi bekliyoruz. Han Çorba olarak işimizden çok keyif alıyoruz. Sizlerin memnuniyetini, bize karşı samimiyetini görünce içimizi bir huzur kaplıyor. Ankara’da Han Çorba emrinizde. Ayrıca Han Çorba, Pursaklar ve Batıkent şubelerine bağımlı olmadan bütün ilçelerden, özellikle çevre ilçelerimiz olan Yenimahalle çorbacı ve Ostim çorbacı olarak bu bölgelerde de müşterilerimiz için hizmetlerini vermektedir.
