Anne eli değmiş gibi… Ezogelin Çorbamızı hazırlarken, kırmızı mercimeği un ve taze baharatlar ile kaynatıp harmanlıyoruz. Mercimek ile yapılan sarı renkli Mercimek Çorbası ile arasındaki en büyük fark, rengi ve kıvamıdır. Ezogelin Çorbası, annelerimizin evde yaptığı o lezzetli mercimek çorbası ile aynı çorbadır; ancak restoranlarda da son derece güzel ve lezzetli hazırlanmaktadır.

Anadolu’nun geleneksel tatları arasında yer alan Ezogelin Çorbası, sadece tadıyla değil şifasıyla da öne çıkar. Güzel ve sıcak bir kâse Ezogelin, yorgunluğu atmanıza yardımcı olur; kansızlığa ve soğuk algınlığına iyi gelir. Ayrıca sizi tüm gün tok tutabilecek kadar enerji verir. Bazı çorbalar vardır sadece damağa değil, aynı zamanda kokusuyla da insanlara hitap eder, iştah açar. İşte bu çorbaların başında gelir Ezogelin çorbası. Bu çorba aynı zamanda Anadolu’yu ve Anadolu insanını da anlatır. Yumuşak bir tadı vardır, ekşi katılınca da acı katılınca da güzel bir damak tadı bırakır. Her haliyle, gayet güzel bir çorba deneyimi sunuyor. Sofların vazgeçilmezi, lezzeti ülke sınırlarını aşmış olan bu çorba sadece lezzetli olmakla kalmıyor, içerdiği yüksek lif sayesinde şeker hastalarının kanlarındaki insülinin dengelenmesine yardımcı oluyor.  Demir ve Folikasit içerdiğinden kalp krizi riskini azaltır, kanı temizler ve kansızlığa iyi gelir. Bütün özelliklerinin yanında iyi bir potasyum deposudur bu nedenle de yüksek tansiyonu önler.

Lezzetli ve şifalı Ezogelin Çorbamız, Ankara Çorbacısı Han Çorba ’da bulunmaktadır. Tüm Çorbalarımız roka, maydanoz, turşu biber, yaz aylarında kuru soğan, kış aylarında karpuz turp; Han Çorba’nın Özel Ezmesi ve Han Ekmeği ile birlikte servis edilmektedir. Müşteri, Allah’ın bizim için ayırmış olduğu rızkı, kapımıza kadar getiren elçisidir… Özel tarifimizle hazırladığımız çorbalarımızı tatmanız için Ankara – Pursaklar Esenboğa Havalimanı Yolu üzerinde ve Batıkent Şubemizde siz değerli müşterilerimizi bekliyoruz. Bu ilçelere bağımlı olmadan bütün ilçelerden, özellikle çevre ilçelerimiz olan Yenimahalle, Ostim bölgelerinden de müşterilerimiz için hizmetinizdeyiz.