Ankara’nın Pursaklar ilçesinde bulunan “ Han Çorba” herkese şifa dağıtmaya devam ediyor.
İşkembe Çorbası denince akla ilk gelen yerden biri olan Han Çorba insanlara uzandığı yardım eliyle de kendi adından sıkça söz ettiriyor. Kendini “ İyilik Çorbacısı” olarak tanımlayan “Han Çorba” yaptığı temiz, lezzetli ve güvenilir olan işkembe çorbasıyla insanlara şifa kaynağı oluyor.
VİCDAN, TİTİZLİK VE CESARET İSTER…
Yaptığı işkembe çorbasıyla insanların damaklarında enfes bir tat bırakan “Han Çorba” Ankara’ da en çok tavsiye edilen çorbacı olmaya devam ediyor. Gelenlerin müdavimi olduğu bu çorbacı Ankara’da en iyi çorbacı ünvanını da almayı başarıyor. Han Çorbanın sahibi Onur Özdemir, ise işkembe çorbasının yenecek hale gelmesini “ İşkembe çorbasını hiçbir katkı ya da terbiye yapmadan yenecek hale getirmek vicdan, titizlik ve cesaret ister” şeklinde tanımlıyor.
ŞEFFAF, GÜVENİLİR MUTFAK…
Han Çorba sosyal medya paylaşımlarıyla da adından sık sık söz ettiriyor. Yemeklerin hazırlandığı mutfağa kadar her şeyi temiz ve şeffaf bir şekilde gözler önüne sunan Han Çorba pişirdiği işkembe çorbasının’ da tüyolarını vermekten kaçınmıyor.
TÜRKİYE DEĞİL, DÜNYA’ DA BİR İLK
Han çorba Ankara’ da, sadece en iyi işkembe çorbacısı olarak tanınan bir çorbacı değildir. Yaptığı iyiliklerle, temiz ve şeffaf mutfağıyla sık sık sosyal medyada da karşılaştığımız bir isimdir. Askıda Çorba, uygulamasıyla ihtiyaç sahiplerinin kapılarına kadar çorba dağıtan “Han Çorba” bu yardımıyla bir ilke imza atmıştır.
İŞKEMBE ÇORBASINDAN BAŞKA NELER VAR?
Han Çorbada işkembe çorbasının yanı sıra birçok alternatif bulunmaktadır. Sadece ekmeğinin farkıyla bile kendinden söz ettiren Han Çorbada şırdan tuzlama, kelle paça, tuzlama, pide, meşhur han pide, atom çorbası, kelle paça, ayak paça, damar, ezogelin, mercimek, tavuk suyu çorbası olmak üzere zevkle tüketebileceğiniz birçok yemek ve çorba çeşidi bulunmaktadır. Geniş çorba seçenekleri ile aynı zamanda meşhur Ankara çorbacısı olarak da adından söz ettirmektedir.
